文化

袁铁甲|酒魂

2023-10-22  关注:0
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我说,酒有酒魂,时间隧道里沟通,窃窃私语……那点侧耳用心去听,用灵魂去感觉;谈着人文趣事,聊着美景秋色,吟诵几首灵魂之歌,畅想浓缩的天地……酒魂。

袁铁甲|酒魂

从走进安阳豫北酿酒有限公司合影的时候开始,我就有了如此的感觉,品之更加深了记忆;咋么滋味,只要你敢想,那么酒就有酒魂,那是汲取五谷杂粮之精华的杰作;那是洹河之水孕育的结晶;那是封存地下窖藏的结果。时间与时间对话、交流,情怀与情怀缠绵、绑定,谁都想窖藏留驻浓郁的醇香,留驻那时间的记忆,以及溪流与浓香的梦幻……

下地窖,观酒坛,封报纸,岁月宛如溪水流淌,留住;倾心细听,那里有灵魂与灵魂的沟通;那里有情感与情感的呼唤;那里有交流与交流的对白;那里有悠久与悠久的传说。洹河之水孕育,五谷杂粮酿造,地下窖藏,闻之浓香,品之醉意,侧耳倾听有溪流,和那哗哗的声响与涌动;声响……那是人的激情欢唱;涌动……那是时间激流,岁月波纹;那是“洹河玉液”的情感流淌……

谈酒魂,就离不开人的因素与情怀,窖藏久远,岁月留痕,五谷发酵,醇香浓缩,那里储藏着人的情意与胸怀,那种储存就是魂魄;那里缠绵着地道的酒香,那股酒香缠绵悠久,历经窖藏之后让醇香达到了极致,犹如一股清流穿越时空隧道而来,香气四溢,挡不住的勾魂!魂动,总想品上一杯“洹河玉液”,润润那九肠十八道湾。品后诗意百篇,浓缩如下溪流……那洹河之水与五谷杂粮的发酵,“洹河玉液”:那是岁月与岁月的沟通;那是灵魂与灵魂的对歌;那是自然与自然的衔接;那是情怀与情怀的述说;那是岁月与人文情怀的链接;那是自然与醇香的佐证;“洹河玉液”犹如和煦春风走来,永久飘香……

岁月延递,蕴藏着人的情感缠绵与对接;年轻的李总豪爽幽默,谈起酒来独有情钟,他幽默地说:基业是父辈们的。我只是一个打工仔!他说话时笑容灿烂,挥手时风度翩翩,是一位有着智慧的带头人。漫漫岁月,时光往返,脚步走来掷地有声;从几家小作坊酒厂开始,联手组合成为如今的安阳豫北酿酒有限公司,实属不易,那是天翻地覆的变化。闭目倾听,酒魂风语,那魂与魂的对白醉了……

袁铁甲|酒魂

地窖入口有深度,几乎垂直阶梯通往下面的地窖,胆小一点还是真的不敢下去,那里有创业的象征;地窖有恒温,钻进去里边很黑很窄,两边有酒坛,酒坛外边有着绿色的发酵的东西,用手指轻轻触碰,有一种软绵绵的感觉,而且还不敢使劲儿摁,也不敢大声喧哗,怕一时惊着了酒魂。地窖里没有灯光,只有手电和手机之光引路,地窖显得更加神秘;人多,有时落在后面也只能凭借着远处那微弱的光摸索着前行,而且是小步的往前挪动,似乎处处有惊魂那样的一幕……

越是往里走,我的认知越是在加强,情感越是在浓缩,隧道之中有酒魂;我仿佛听到了岁月的脚步声,和那灵魂与灵魂对歌的幽情,诉说着厚重的历史、情怀、浓香与沉醉;人们的精神沉淀,情感窖藏,一切有报纸封口佐证。

袁铁甲|酒魂

我在感叹:“洹河玉液”酒好,倒不如说人更好,因为“洹河玉液”里边浓缩着安阳的风土人情;酒的醇香,人的醉意,这一点从一开始我就体验到了,人们在李总的率领之下,满脸笑容地迎接着来自全国的采风作家,情意深重。看来谁都离不开情字;谁都记住了那份情意,有朋自远方来不亦乐乎!

酒有酒的文化,有风土人情,那是人与人的交流与沟通;那是大自然与人的情感互动;那是灵魂与灵魂的揣摩;那是情感与情感的对接;那是历史与历史的传承。兴奋之时哪怕再啰嗦一遍也值!好酒,有魂,浓香,仿佛像凝固的时间那么安宁;酒中有魂,有音乐的节奏,有诗的韵律、韵味,一切贮藏在酒和人的灵魂里,所以说酒好,倒不如说人更好,醉意之间传递着内涵的酒魂,以及那“洹河玉液”浓郁的醇香……

2023.10.18 草于天津

 

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